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HOMEWORKSSUSHI ISAMU
  □ SUSHI - ISAMU

CONCEPT

埼玉県和光市にある寿司屋の改装。外装と内装両方のリニューアルが行われた。
昔ながらの寿司屋のイメージから脱却し、シンプルでモダンな内部空間とするため、
階段と小上り席を除いて、ぼぼスケルトンの状態からの改装となった。

水回り位置を変更しないことを前提に、L字型の建物形状にに対してどうプランニングし、
奥行きのある、魅力的な内部空間とするかが大きな課題であった。
そのために、建物前面のエントランス位置を変更し、印象的な路地空間によって、お客様を奥までに引き入れるプランが採用された。

寿司カウンターは、お客様と対面しやすく、また、職人の手仕事を直に見て頂くためフラットな形状を採用。
寿司だけでなく、和食も提供するため、お盆などが置けるよう、客側のカウンターを広く取った。
ネタケースも若干の傾斜を付けてフラットに納め、全体として非常にスッキリとした、上質な内部空間に仕上がりました。

内部空間の広がりと輝きは、残念なことに、いくら写真を撮っても表現しきれません。
是非とも足を運んで頂き、内部空間に身を置いてみて頂きたいと思います。

 
▼Click Photo
 

計画概要

■1階 合計60.22m2(18.21坪)
・カウンター席:10席
・テーブル席:6席
・小上席:8席

■2階 合計74.99m2(22.68坪)
・宴会場:20帖(1室) 
・小座敷:6帖(2室)

■名称・所在地
・名称:鮨処いさむ(旧 勇寿司)
・住所:埼玉県和光市白子2-15-69

■Credit

・設計監理:大坪和朗建築設計事務所

■Photo

Yoichiro Furuya HICARI STUDIO
・大坪和朗建築設計事務所 Kazuro Otsubo

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copyright(C) Kazuro Otsubo Architects All rights reserved.
Kazuro Otsubo Architects 大坪和朗建築設計事務所 東京都世田谷区 mail : mail@otsubo-archi.com